Tag archieven: Belarus

Culinaire uitspattingen: reisinspiratie

Tijdens onze reizen schrijven we een logboek waarin we verslag doen van onze avonturen. In een aantal blogposts selecteren we de leukste verhalen en avonturen met bijbehorende foto’s.

De feestdagen zijn een uitstekende gelegenheid om eens wat nieuwe recepten te proberen, geïnspireerd door reizen van het afgelopen jaar. Reizen biedt een gelegenheid om eens in een vreemde en nieuwe ‘keuken’ te kijken. In Polen gingen we eten bij Restauracja Pokusa in Białowieża (dorp). Het menu bestond uit koude roomsoep met gebakken aardappels of salade met eendenborst-filet (voorgerecht), hertengoulash met aardappelcake en haricotverts of eend in cider met rode bietjes en dumplings (hoofdgerecht). Als toetje kozen we een ijssorbet of een toetje met room, chocolade en suikerspin. Met een Oekraïens biertje (Peter) en een flesje cola (Annette) erbij smaakt het verrukkelijk.

In Belarus werden we onverwacht door onze gastheer, Sascha, in de watten gelegd. Hij had zich -in zijn vakantie!- uitgesloofd om ons de Nationale Belarussische gerechten te laten proeven. Bij aankomst had hij alvast avondeten voor ons gemaakt. In de oven staat aardappelschotel en gebraden eendenbouten. Wit-Russische gastvrijheid verklaren ze, we zijn verbaasd. In Nederland zal dit niet snel gebeuren als je een huisje huurt.

Op de dag van vertrek ontvingen we ’s ochtends een berichtje dat ze een verrassing voor ons hadden. Rond half elf een berichtje met het verzoek de oven aan te zetten!? Bij aankomst bleek waarom: we gingen eerst gezamenlijk uitgebreid dineren ’s ochtends om 11 uur. Aardappels en vlees uit de oven met een pittige knoflooksaus. We hadden geen honger op de terugreis.

Misschien wel het meest bekende (Bela)Russische gerecht is: borsjtsj! De eerste dag vorst en sneeuw van dit jaar waren voldoende voor een culinaire uitspatting: home made Zurek en Borsjtsj! Zowaar smaakt het ook nog een beetje zoals in Polen en Belarus. Met dank aan het recept van Sascha en een ruime interpretatie van translate.google.

De beambte in shock

Tijdens onze reizen schrijven we een logboek waarin we verslag doen van onze avonturen. In een aantal blogposts selecteren we de leukste verhalen en avonturen met bijbehorende foto’s.

Op maandag reizen we naar Belarus. We zien vooral op tegen de grenscontrole, de wildste verhalen gaan daarover de ronde. De grenscontrole bestaat uit een aantal formaliteiten. Nadat Polen is verlaten steken we een rivier over en komen op Belarussisch grondgebied. De laatste van de totaal vijf controles aan deze zijde is de bagage en autocontrole. Voor het gemak staan de tafels klaar rondom de post. We hopen niet dat ze ons hermetisch gevulde Skoda helemaal gaan uitladen…

We worden ‘geholpen’ door een vrouwelijke beambte in strak blauw uniform, lang haar en hoedje. Ze gebaart dat ze de auto wil controleren. Annette haalt de bovenste laag van weekendtassen en slaapzakken uit de kofferbak. De beambte inspecteert te tassen en steekt haar hoofd in de kofferbak. Tussen de bagage ontdekt ze een vuilniszak. Ze trekt met een hand de zak open om te kijken wat erin zit en deinst meteen achteruit. Wat hebben die gekke Hollanders nu bij zich?!Een tondelzwam uit het bos? Jakkes!
Annette zegt met een zo onschuldig mogelijke gezicht iets over ‘souvenir’ en ‘forest’. Niet dat dat zin heeft want een andere taal dan Russisch lijkt de beambte niet te spreken. Ze lijkt het goed te vinden want we mogen de auto met paddo en al weer inpakken. Zo, dat was een makkie!

Leerbroekse zomergast en z’n matties

Altijd al de ooievaar van dichtbij willen zien? Of dat beest op de kerk zien zitten? In dit blog meer over deze vogel.

De ooievaar (Ciconia ciconia) is in sommige delen van Nederland algemeen, vooral rond het Liesveld. Halverwege de vorige eeuw zijn herintroductie projecten gestart in Europa omdat het slecht ging met deze gevederde witte vogel. Inmiddels lijkt het aanzienlijk beter te gaan.

In Polen zijn de ooievaars niet weg te denken uit het straatbeeld. Op iedere drie stroompalen is een nestvoorziening aangebracht. Bijna allemaal zijn ze dan ook in gebruik. In Wit-Rusland hebben ze wat minder luxe huisvesting tot hun beschikking. Desondanks weten de ooievaars op creatieve manier een nest te bouwen op stroompalen. Zwevend op drie stroomdraden en de punt van de paal worden jongen grootgebracht in het nest.

In Nederland zijn op verschillende plaatsen nestvoorzieningen aangebracht waar jaarlijks op gebroed wordt. Bekijk zelf de verschillen tussen Polen, Belarus en Nederland.
Lees meer over de NatGeo herintroductie projecten en foto’s op National Geographic.

Op JoeTroep hebben we een filmpje gezet van jonge ooievaars die oefenen met het bouwen van een nest bovenop onze kerk in Leerbroek:

Middeleeuws navigeren

Tijdens onze reizen schrijven we een logboek waarin we verslag doen van onze avonturen. In een aantal blogposts selecteren we de leukste verhalen en avonturen met bijbehorende foto’s.

Joepie! Vandaag komt de enveloppe van bol.com binnen met de autokaart van Wit-Rusland van Canadese makelij. Oeps, in het Engels! De plaatsnamen staan niet in het Cyrillische schrift wat daar op de verkeersborden zal staan. Een navigatie uitdaging! Het lukt Peter de kaart van Wit-Rusland op de outdoor-GPS te zetten. Zo reizen we opeens naar ‘Зубачи’ in plaats van Zubacy.

Zodra de Pools-Belarussische grens gepasseerd is gaat de Skoda navigatie op zwart, evenals de losse Garmin autonavigatie. Belarus valt officieel binnen Europa, maar volgens de navigatiesystemen niet. Bij het eerste tankstation over de grens kopen we een wegenkaartenboek van Belarus.
Helaas blijkt al snel onze nieuwe wegenkaart niet toereikend. De plaatsnamen staan op de verkeersborden in hoofdletters geschreven. Of is het een Belarussisch dialect? Zoals Zevenbergen tijdens carnaval ‘Zeuvenbultenlaand’ wordt genoemd? De plaatsnamen op onze nieuwe kaarten komen alsnog niet helemaal overeen. We volgen de windrichtingen, outdoor-GPS, kaart en een aanzienlijke dosis onderbuikgevoel.
Via ongebruikelijke wegen bereiken we alsnog onze vakantiebestemming.

Picture Box

Na het testen van het fotoboekje van Saal-digital, enige tijd terug kreeg ik ook de gelegenheid om hun wand-decoraties te testen. Best lastig om een foto te selecteren die je in je woonkamer wilt hangen! Opeens moet je rekening houden met de kleur waarin je je muur hebt geschilderd, je inrichting, etc. etc. Tegelijk een geweldige kans om het oude olieverf schilderijtje van een berkenlaantje te vervangen met iets wat ons persoonlijk aanspreekt.

Opties
Binnen het assortiment heeft Saal veel keuze. Het was lastig om te bepalen wat ik wilde. Een acryl plaat leek me erg zwaar en metaal leek me ook niet het meest geschikte materiaal om te laten drukken. Hoewel ze op hun productpagina een goede materiaalbeschrijving hebben is het verschil tussen de picturebox en canvas me nog niet geheel duidelijk. Misschien dat ik juist wel daarom voor de picturbox ging. De beschrijving Hoogste kwaliteit door middel van onze UV-directprintmethode met 6-kleuren printtechniek inclusief lightkleuren (standaard 4 kleuren)! sprak me ook wel aan. Net als bij het fotoboekje is de bestelling kinderspel. Je download de software, kiest het product en upload een foto.

Afmetingen
Wat leuk aan het portfolio van Saal is, is dat ze veel grote afmetingen drukken. Mijn picture box kwam op 50×75 cm, maar ook 80×120 is mogelijk. Fotoposters leveren ze zelfs in 70×210! In de software is snel duidelijk welk stuk van je foto op de rand valt en daarom zal worden omgevouwen. Dit mis ik wel bij andere afdrukkers. De prijs voor de canvas: ~€50,-

Eindresultaat
Na enkele dagen werd ’s ochtends door de buren gebeld dat er een groot pakket voor ons bij hun was afgeleverd. Hoewel ik op het punt stond naar mijn werk te gaan toch maar even stiekem kijken. De afdruk zag er prachtig uit! Geen rare vlekken, of kleuren. De gekozen foto was dat betreft wel een goede uitdaging voor de drukker. Een contrastrijke foto met veel donkere punten. Echter zelf op de donkerste plekjes in de foto was het beeld intact gebleven. Perfect!
Het materiaal heeft veel weg van canvas maar heeft wat minder nerven denk ik. Licht en waterafstotend. Het materiaal zit goed strak in het frame gespannen.

Verhaal achter de foto
De foto hebben we recent genomen toen we op vakantie waren in Zubachi, Wit-Rusland. Er was net een regenbui overgekomen en liet een prachtig wolkendek met mammatocumulus wolken achter. Het vochtige zand van de doorgaande weg rook heerlijk fris. De zon die net weer door de wolken kwam zette de omgeving in een gouden gloed. Het boederijtje op de voorgrond was typerend voor de bebouwing in de plaats. Een houten huis met wanden van bielzen, asbest daken, een moestuin er naast, een stuk graanveld er tegenaan, wat fruitbomen, een houtstapel en rokende schoorsteen. Nu hij in de woonkamer hangt worden we elke keer weer even terug gebracht in de vakantiestemming. Even terug denken aan dat moment daar.
Of de foto in de woonkamer blijft hangen is niet zeker. Doordat onze kamer wat zwak verlicht is vind ik hem hier nog niet helemaal tot zijn recht komen. We zien wel.

Conclusie
Ook dit product durf ik iedereen aan te bevelen. Zoek je een mooi aandenken of ben je je huidige schilderijen zat dan is dit een prima uitkomst. De afdruk doet recht aan de foto. Wederom prima werk Saal-digital! Voor de enthousiaste fotografen onder jullie wil ik overigens nog een product aanstippen van Saal. Een A3 Fotoboek! Ik heb het product niet getest, maar op basis van de resultaten tot nog toe zie ik het wel zitten. Ik heb wel eens wat foto’s op A3 geprint en op de een of andere manier toont dat toch echt beter. Wie weet..

Nachtvlinderen in Zubachi, Belarus

Dit is mijn kans! Nachtvlinders spotten in Belarus! Die gedachte kwam al snel in me op toen we besloten dat Wit-Rusland onze bestemming van deze zomer zou worden. De reis telde ongeveer 4500 autokilometers en de opstelling is slechts enkele keren gebruikt.

Voor een goede ‘vangst’ moet je letten op een aantal factoren. De locatie en weersgesteldheid hebben grote invloed op het aantal vlinders dat op je laken afkomen. Het beste kies je een plaats uit waar openheid is en verschillende vegetatietypen. Bijvoorbeeld op de overgang van bos naar grasland. Hoewel je bijna het hele jaar wel nachtvlinders op het doek krijgt, zelfs bij nachtvorst, vang je toch meer als het wat warmer weer is. Beter is het niet te vochtig, heldere lucht en een donkere maan.

Ooit eens afgevraagd waarom nachtvlinders op een (felle) lamp afkomen? En wist je dat niet alle soorten op een lamp afkomen? Wespvlinders (Sesiidae) worden voor inventarisatie gelokt met feromonen. Nachtvlinders oriënteren zich met behulp van de maan of, als het meer bewolkt is, met sterren. Door de felle lamp raken zij gedesoriënteerd en belanden op het doek. Zo kun je zien wat er in de omgeving allemaal leeft. Ook waterkevers, hoornaars, sprinkhanen en spinnen kun je aantreffen op het doek. Om de meeste nachtvlinders te zien moet je even opblijven: tussen 0 en 2 uur ’s nachts zie je doorgaans het meest!

Waar veel natuurliefhebbers tegenop zien is het determineren van de kleine fladderaars. Als je er eenmaal aan begint wordt je vanzelf wijzer en gaat het gemakkelijker. Een aantal gidsen kunnen je er goed bij helpen:
– Nachtvlinders, De nieuwe veldgids voor Nederland en België (ISBN 9789021559223)
– Beknopte veldgids nachtvlinders, Alle soorten van Nederland en België (ISBN: 9789052107899)
– Colour Identification Guide to Moths of the British Isles (van Bernard Skinner)

In Wit-Rusland lokten wij nachtvlinders in ‘eigen’ tuin. Hoewel een hoosbui overtrok in de uren voorafgaand kwamen ruim 30 (macro)nachtvlindersoorten op het laken. De verwachting was hoger maar desondanks geen slechte vangst! Opvallend is dat veel soorten een iets andere tekening hebben dan dezelfde soort in Nederland. Dit maakt het determineren moeilijker. Ook bij dagvlinders zie je verschillen tussen dezelfde vlindersoort in Nederland of Italië. Het is altijd weer fascinerend en verwonderlijk hoe deze vaak donkere –voor veel mensen saaie- nachtvlinders verschillend zijn tot in de kleinste details.

Verder lezen?
www.geaflecht.nl/trekvlinders
zubachi.wix.com/belarus

De volgende soorten kwamen op doek in Zubachi, Belarus: